Celem konkursu było wykazanie się znajomością w przygotowaniu gorącej zakąski o charakterze wigilijnym z wykorzystaniem jesiotra oraz wykwintnych dań zasadniczych z wykorzystaniem udka z perliczki.

Dodatkowo każdy zespół musiał wskazać jednego Zawodnika, który wykona zadanie techniczne: rozbiór jednej tuszki z kurczaka na elementy kulinarne podudzia ze skórą i piersi bez skóry.

Obaj Łowiczanie na główny konkurs przygotowali filet z jesiotra sous vide, pierogi z musem borowikowym i pianką z buraków oraz perliczkę w sosie z czarnej porzeczki z jabłkowo-orzechową jaglaną leguminą. Ich danie, pomimo atrakcyjnej nazwy, niestety nie zostało nagrodzone przez jury konkursu.

Do zadania technicznego został wytypowany Piotr Lesiewicz, który jak się okazało był najlepszy spośród startujących w konkursie. Został tym samym zwycięzcą konkurencji. Warto przypomnieć, że to nie pierwszy sukces kulinarny Piotra Lesiewicza.

W zeszłym roku zajął m.in. siódme miejsce w ogólnopolskim konkursie „Kulinarny pejzaż Polski”.

Piotrowi Lesiewiczowi i Hubertowi Skalskiemu gratulujemy, życząc dalszych sukcesów kulinarnych.